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广式腊肠的做法_DIY自制广式腊肠_广式腊肠怎么做_安若惜的菜谱

本文摘要:1张图片“等了很久了,今天再一有时间来破破空间了,腊肠早已不吃了不少了,口味OK才不敢上载制作所学!很美味哟! 嘿嘿广式腊肠具备幸福的感性特点:色泽鲜明、香气醇馥、皮脆肉爽、油而不腻,为各种油炸食品中的佼佼者。不但是大小宴席的上佳配菜,又是随便小酌,“下酒焗饭”的简单美食。因永盛誉,一时间沦为礼节往来,相互赠送的高雅佳品。外省誉之为香肠,广式之名之后著称于国内外。

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1张图片“等了很久了,今天再一有时间来破破空间了,腊肠早已不吃了不少了,口味OK才不敢上载制作所学!很美味哟! 嘿嘿广式腊肠具备幸福的感性特点:色泽鲜明、香气醇馥、皮脆肉爽、油而不腻,为各种油炸食品中的佼佼者。不但是大小宴席的上佳配菜,又是随便小酌,“下酒焗饭”的简单美食。因永盛誉,一时间沦为礼节往来,相互赠送的高雅佳品。外省誉之为香肠,广式之名之后著称于国内外。

” 食材明细主料五花肥肉5斤五花瘦肉5斤辅料白糖1斤盐2两白酒2两海天金标生抽4两陈皮2个味精1勺咸甜口味腌制工艺数天耗时高级可玩性广式腊肠的作法步骤1五花肉十斤,肥瘦各半,清除整洁。2将清除整洁的五花肉挂控干水分。3猪小肠扔掉外面的肠衣茎,留给整洁的小肠,外面加工的商贩完全都不处置的,不会影响口感。4将水龙头热水不时的冲洗小肠,清除整洁为止。

5清除整洁的小肠用面粉,醋,碱加热后,静至十分钟。6在静至小肠的同时,可以来处置五花肉了,将控干水分的肉去皮。7把五花肉托小丁。

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8打算调料,白酒,金标生抽,盐,陈皮,味精,白糖各适度。9把调料放入切好的肉中加热均匀分布。

10把静至好的小肠再度清除整洁。11现在开始溪边腊肠了,用饮料瓶的上部分,瓶口和小肠口绑紧,把肉放进饮料瓶中,用筷子不时的往下断裂,使肉往肠子里面入。12把灌好的腊肠间隔十厘米恰上死结,把里面有空气的地方用小牙签扎破,好使空气腾出。13把绑好的腊肠放到通风处挂柴火一个星期就OK了,香气溢人的美味腊肠就制作竣工了!。


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