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美食推荐:煎西葫芦、佛手茄子、虾皮老虎菜、香蒸大肠

本文摘要:我是六妹,六妹就是我,大家好,我是一位美食达人,说起美食,我感受最本质的就是吃,从吃饱到吃好,再到今天的吃出境界,已经是美食资深喜好者的基本技术,除了喜欢吃,我也是对美食的做法有些奇特的看法,做美食就像做人,必须要真材实料,还要去杂选优,经心烹饪才会成为鲜味佳肴,好了,我们直奔主题,今天给大家分享几种家常美食煎西葫芦质料:西葫芦、盐、孜然粉、辣椒粉 、盐、植物油适量做法:1、挑选不太嫩的西葫芦,切成5MM左右的厚片2、平底锅烧热下少许油,把西葫芦片码入锅中,小火煎,一面煎个

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我是六妹,六妹就是我,大家好,我是一位美食达人,说起美食,我感受最本质的就是吃,从吃饱到吃好,再到今天的吃出境界,已经是美食资深喜好者的基本技术,除了喜欢吃,我也是对美食的做法有些奇特的看法,做美食就像做人,必须要真材实料,还要去杂选优,经心烹饪才会成为鲜味佳肴,好了,我们直奔主题,今天给大家分享几种家常美食煎西葫芦质料:西葫芦、盐、孜然粉、辣椒粉 、盐、植物油适量做法:1、挑选不太嫩的西葫芦,切成5MM左右的厚片2、平底锅烧热下少许油,把西葫芦片码入锅中,小火煎,一面煎个两分钟翻面再来两分钟即可3、西葫芦装入盘中,撒上盐,孜然和辣椒粉佛手茄子质料:茄子,猪肉馅,洋葱,蒜,淀粉,番茄酱,糖,盐,番茄做法:1、茄子去皮,番茄去皮切丁,洋葱切末和蒜末混淆。2、茄子纵向切厚片顶部毗连,横向切粗条,匀称裹上淀粉。佛33、锅内倒油,小火炒洋葱蒜末,出香味后加入肉末中火炒至猪肉馅发白,继续炒至出油。

4、加入小块番茄,翻炒匀称。5、依次放入:番茄酱糖盐。兑水和食材齐平,大火煮到粘稠微干。

6、拍淀粉的茄子过油炸脆挺,趁热浇上熬好的肉酱。虾皮老虎菜质料:尖椒2个,葱1棵,虾皮1把,香菜2棵,红椒1/2个,醋1/2勺,香油适量,酱油1勺,鸡精少许,食盐1/3勺做法:1、虾皮用水清洗一下,控干水分,葱、尖椒、切细丝,香菜切段2、将所有食材放入一个容器中3、加入调料拌匀后装盘香蒸大肠质料:猪大肠500克,大蒜半个,豆豉10克,小米椒2个,生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺,白糖适量,盐少许,淀粉1勺,油适量,葱适量做法:1、猪大肠买回来后,先用流水冲洗洁净,然后加入面粉,盐,醋揉搓洁净后翻面再次用流水冲洗洁净。2、取一锅,加入适量水,放入清洗洁净的猪大肠,加入料酒,大火烧天后转中小火,至煮8、9分熟后捞出,把沥干水分的猪大肠切成小块。3、大蒜略拍,放入大肠中,加入1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油再加一点点糖拌充实拌匀后腌制15分钏,再加1小勺的淀粉拌匀。

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4、蒸锅中加入适量水,放入猪大肠,水开后大火蒸10分钟左右即可。5、把蒸好的大肠取出,放入盘子中,撒上葱花和小米椒,再浇上一些热油就要可以吃了。

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