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手撕包菜这样做太好吃了,简朴省事又下饭,不到5分钟轻松上桌

本文摘要:要说起快手菜,那手撕包菜首当其冲了,这菜不用刀切,随手撕成小块,下锅翻炒几下就可以出锅了,和番茄炒蛋一样,都是厨房小白们入门级的菜谱。手撕包菜做法简朴,但依旧是需要一些技巧在内里的,掌握了技巧,出锅后的包菜才越发色泽诱人,口感清脆,不出水。手撕包菜的做法,基本上可以分为素炒和荤炒,素炒简朴快捷,吃起来清爽适口,收到许多减肥朋侪的接待和青睐,荤炒,顾名思义就是加了肉一起烹饪,让包菜吃起来既有肉的香味,另有包菜原本的脆甜口感。

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要说起快手菜,那手撕包菜首当其冲了,这菜不用刀切,随手撕成小块,下锅翻炒几下就可以出锅了,和番茄炒蛋一样,都是厨房小白们入门级的菜谱。手撕包菜做法简朴,但依旧是需要一些技巧在内里的,掌握了技巧,出锅后的包菜才越发色泽诱人,口感清脆,不出水。手撕包菜的做法,基本上可以分为素炒和荤炒,素炒简朴快捷,吃起来清爽适口,收到许多减肥朋侪的接待和青睐,荤炒,顾名思义就是加了肉一起烹饪,让包菜吃起来既有肉的香味,另有包菜原本的脆甜口感。

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最近天天喊着减肥的我,分享的就是素炒版的【手撕包菜】,做法简朴省事,也会把烹饪方法和技巧一一详细叙述。喜欢的朋侪可以收藏备用,也可以点赞支持——又家小厨房。主材:包菜辅材及调料:花椒、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、老抽、植物油详细做法:第一步、准备半个包菜,用手撕成不规则的小块,把菜叶中间最粗的硬杆去掉不用,它不容易入味,撕好的的菜片入水冲下洁净。蒜切片,干辣椒去掉辣椒籽,剪/切成小圈或小块。

第二步、锅里备油,油热后放入几粒花椒爆香后捞出,再放入蒜瓣和辣椒煸炒。第三步、待辣椒稍稍有些变色,快速放入控水好的包菜叶翻炒。

第四步、趁着小火调味,放入生抽、蚝油、老抽翻炒。第五步、调味后转大火,快速翻炒1分钟即可出锅。制品:就是这么简朴快手的手撕包菜,你学会了吗?烹饪小要点:1、包菜一定要手撕,而且包菜的硬杆,在撕的时候就去掉,它很是不容易入味,小我私家感受口感也稍稍差些。

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2、包菜撕成块后,要记得用水冲洗一遍,一是感受,二来就是防止包菜在炒至时候糊锅。3、火候很重要,在调味前要小火,防止辣椒、蒜瓣焦糊,调味后一定要大火快速翻炒1分钟,不要等着包菜出水了再关火,那出来的菜就不脆口了,原本包菜可以生食的,再加上包菜也特别容易熟。想相识更多精彩内容,快来关注又家小厨房我是又家小厨房的掌勺人——又又妈。喜欢的朋侪记得收藏哦,以便用的时候可以想起来。

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